ÉVÈNEMENTS À VENIR

18 octobre - 19h

160 CHF sur inscription

Dîner en 5 temps, préparé par notre chef pour découvrir les vins du Château Léoville Barton (Saint-Julien) présentés par Clément Sommier,

Vice-Meilleur Sommelier Français 2024.

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22 novembre - 19h

280 CHF sur inscription

Un dîner en 5 temps préparé par notre chef, en soutien au Musée de Morat avec les vins du Domaine Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape) présentés par Clément Sommier, Vice Meilleur Sommelier Français 2024.

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23 novembre - 14h/17h

Gratuit sur inscription

Exposition publique de l'accrochage du Musée de Morat.

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5 décembre

50 CHF le concert, sur inscription

180 CHF le concert et le repas, sur inscription

Concert "L'élan romantique à la fin de l'Empire"

19h - Sebastian Bohren & Louis Schwitzgebel

 20h30 - Un dîner en 4 temps préparé par notre chef pour les vins du domaine Sogno Lavico présentés par Davide Dargenio, Meilleur Sommelier Italien 2018.

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6 décembre

500 CHF sur inscription

Un dîner de Noël, préparé par Fabien Ferré.

Les vins du Château Mission Haut Brion présentés par Clément Sommier, Vice-Meilleur Sommelier Français 2024.

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7 décembre

Gratuit sur inscription

Conférence par Pierre Chevrier "Histoire du verre et son évolution dans les arts de la table".

Dégustation et présentation des Champagnes de la maison Laurent-Perrier.

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7 au 31 décembre

Gratuit sur inscription

Exposition "tables de fêtes", une exposition offerte par Igra Lignum Antiquités et Laurent Perrier.

Ouverture publique 14h-18h.

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23 janvier

160 CHF sur inscription

Dîner en 5 temps, préparé par notre chef pour les vins des Grisons des Domaines Lampert et Obrecht  présentés par Clément Sommier, Vice-Meilleur Sommelier Français 2024.

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24 janvier

50 CHF concert sur inscription

200 CHF concert et dîner sur inscription

18h - Concert "L'opéra italien sous l'Empire" par Michele Galbiati et Richard Barker

20h - Un dîner en 5 temps, préparé par notre chef

Accompagné d'une sélection de grands vins italiens, présentés par Davide Dargenio, Meilleur Sommelier Italien 2018.

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26-30 janvier

500 CHF les 5 leçons (1h30)

Masterclass de chant avec Richard Barker, Rossini, exécution et technique vocale réservé aux étudiants HEM ou jeunes professionels. 

Richard Barker, est considéré comme l'un des meilleurs coachs vocaux de notre temps, il a travaillé au Teatro alla Scala, Maggio Musicale Fiorentino, le Communale de Bologna ou encore la Fenice à Venise.

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1er février

Gratuit sur inscription

Conférence : Histoire de la seigneurie de Marnand et de ses bornes, par Jean-Marc Nicod, archiviste communal.

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20 février

160 CHF sur inscription

Dîner en 5 temps préparé par notre chef pour  les vins du domaine Jacques Prieur (Bourgogne) présentés par Clément Sommier, Vice Meilleur Sommelier Français 2024.

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28 février

Sur inscription, prix sur demande

Séminaire de savoir-vivre avec William Hanson.

13h-18h séminaire 

19h30 dîner avec William Hanson et les participants au séminaire

Partenariat vins : Château Latour, présentés par Davide Dargenio, Meilleur Sommelier Italien 2018.

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